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黄蛋糕

菜谱编号：401-295

黄蛋糕是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自己烤蛋糕，吃着放心。半个多小时就差不多了，看着比较麻烦，但是实际操作很简单。

黄蛋糕主厨：寻梦一ZbDu

第十五步：扒开一个。

第十二步：电烤箱预热一会，用了十几年的老式烤箱，烤箱小一次只能烤6块蛋糕。和现在烤箱没法比。放入蛋糕坯子，下火120度烤10分钟。

第十六步：掰开看看，刚刚烤好的特别好吃。

第九步：蛋糕糊就做好了。

第十步：蛋糕模具刷上油。

第十三步：烤到10分钟，上边定型了拿出来刷上蛋黄。

第十四步：放入烤箱继续烤，改热风烤10分钟就好了。

第五步：蛋黄加2勺白糖，2勺橄榄油打均匀。

第四步：打成奶油状。

第十一步：为了方便取套上软纸杯，加入四分之三蛋糊。

第十七步：自己做的营养好吃，不过保质期短尽早吃完。

第七步：搅拌均匀。

第一步：普通鸡蛋4个，白糖6勺，低粉6勺，纯牛奶6勺，橄榄油2勺(可不加)，柠檬汁几滴(没有可加白醋)。这个量烤18块小蛋糕。

第二步：蛋黄蛋清分开，蛋黄弄碎了一个。用具必须干燥无水。

第八步：把蛋黄糊倒入蛋清中轻轻拌均匀。

第三步：蛋清加几滴柠檬汁(或白醋)，4勺白糖。

第六步：蛋黄糊中加入6勺低粉，6勺纯牛奶。

菜谱标签：下午茶烘焙早餐

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