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黄蛋糕

菜谱编号:401-295
黄蛋糕是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄蛋糕”。
黄蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己烤蛋糕,吃着放心。半个多小时就差不多了,看着比较麻烦,但是实际操作很简单。

黄蛋糕主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:4个白糖:6勺
低粉:6勺纯牛奶:6勺
橄榄油:2勺--
辅助料用量
柠檬汁:几滴蛋黄:1个

黄蛋糕的做法步骤

  • 第十五步:扒开一个。
  • 第十二步:电烤箱预热一会,用了十几年的老式烤箱,烤箱小一次只能烤6块蛋糕。和现在烤箱没法比。放入蛋糕坯子,下火120度烤10分钟。
  • 第十六步:掰开看看,刚刚烤好的特别好吃。
  • 第九步:蛋糕糊就做好了。
  • 第十步:蛋糕模具刷上油。
  • 第十三步:烤到10分钟,上边定型了拿出来刷上蛋黄。
  • 第十四步:放入烤箱继续烤,改热风烤10分钟就好了。
  • 第五步:蛋黄加2勺白糖,2勺橄榄油打均匀。
  • 第四步:打成奶油状。
  • 第十一步:为了方便取套上软纸杯,加入四分之三蛋糊。
  • 第十七步:自己做的营养好吃,不过保质期短尽早吃完。
  • 第七步:搅拌均匀。
  • 第一步:普通鸡蛋4个,白糖6勺,低粉6勺,纯牛奶6勺,橄榄油2勺(可不加),柠檬汁几滴(没有可加白醋)。这个量烤18块小蛋糕。
  • 第二步:蛋黄蛋清分开,蛋黄弄碎了一个。用具必须干燥无水。
  • 第八步:把蛋黄糊倒入蛋清中轻轻拌均匀。
  • 第三步:蛋清加几滴柠檬汁(或白醋),4勺白糖。
  • 第六步:蛋黄糊中加入6勺低粉,6勺纯牛奶。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙早餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄蛋糕。

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