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玉子豆腐烩白玉菇

菜谱编号:401-310
玉子豆腐烩白玉菇是【小美的美食谱】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉子豆腐烩白玉菇”。
玉子豆腐烩白玉菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

到市场采购材料,被一大片白皑皑的小可爱吸引过去,近看才知识白玉菇。

这么可人的菌菇一定要买回去,看到它仿佛尝到了它鲜脆味道。

据说白玉菇是超级珍品,一种珍稀食用菌。

通体洁白,晶莹剔透;菇体脆嫩鲜滑,清甜可口。

现在都大规模人工种殖,赤手可得的美味,不容错过。

日本豆腐又称玉子豆腐,主要原料是鸡蛋制成,自带谷氨酸钠鲜味的食物,

与菌菇结合再合适不过,吃惯了麻辣鲜香,一盆清香的素菜更易让人回味。

玉子豆腐烩白玉菇主厨:小美的美食谱

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
日本豆腐:适量白玉菇:适量
细芹菜:适量--
辅助料用量
油:适量蚝油:适量
蒜:适量盐:适量

玉子豆腐烩白玉菇的做法步骤

  • 第二步:热锅适量的油放入白玉菇和蒜蓉,翻炒白玉菇适当缩水,
  • 第三步:下蚝油继续翻炒到闻到蚝油香味。
  • 第四步:加入适量的水,随后放入玉子豆腐合盐,,沸腾以后转中火烧到自己喜欢的浓稠度。
  • 第一步:食材准备好
  • 第五步:最后起锅之前放入芹菜段提香,爱黏糯口感的朋友,起锅时可适当勾芡
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:白玉菇豆腐

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