第十三步:成品,香气四溢
第五步:蒜粒,一个小辣椒备好
第一步:白玉菇洗净剪掉根
第二步:用开水烫一下立刻捞出沥干
第三步:摆盘
第六步:她锅烧热倒进适量调好油放进蒜粒,小辣椒煸香
第七步:放进胡萝卜丁煸香
第八步:放进蚝油,蒸鱼豆鼓她匀
第十二步:淋點香油就好啦
第十步:放盐调味
第十一步:她好的调汁浇在白玉菇上放入以开水的蒸锅大火蒸8分钟取出
第四步:切點胡萝卜丁
第九步:放适量糖提味
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
常吃白玉菇可提高身体免疫力,有镇静,镇痛,止咳化痰的作用。我家平时菌菇类吃的比较多,白玉菇自然少不了,以往都是直接炒,或涮锅用,今天换个做法,浇上调料蒸了一下口感更香更浓,一上桌很快就被吃光了
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
白玉菇:200克 | -- |
辅助料用量 | |
胡萝卜丁:少量 | 蒜粒:适量 |
蚝油:2勺 | 蒸鱼豆豉:1勺 |
白糖:适量 | 盐:适量 |
香油:适量 | 植物油:适量 |
第十三步:成品,香气四溢
第五步:蒜粒,一个小辣椒备好
第一步:白玉菇洗净剪掉根
第二步:用开水烫一下立刻捞出沥干
第三步:摆盘
第六步:她锅烧热倒进适量调好油放进蒜粒,小辣椒煸香
第七步:放进胡萝卜丁煸香
第八步:放进蚝油,蒸鱼豆鼓她匀
第十二步:淋點香油就好啦
第十步:放盐调味
第十一步:她好的调汁浇在白玉菇上放入以开水的蒸锅大火蒸8分钟取出
第四步:切點胡萝卜丁
第九步:放适量糖提味
白玉菇开水烫时间不用太久,30秒就好
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜香蚝油白玉菇。
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