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白玉菇烧豆腐

菜谱编号:070-330
白玉菇烧豆腐是【阳の光】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白玉菇烧豆腐”。
白玉菇烧豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白玉菇是一种珍稀食用菌。营养丰富含有大量多糖和各种维生素,经常实用会改善人体的新陈代谢,降低胆固醇含量。

白玉菇烧豆腐主厨:阳の光

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:适量白玉菇:适量
辅助料用量
瘦肉:适量淀粉:适量
大蒜:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
酱油:适量--

白玉菇烧豆腐的做法步骤

  • 第四步:温锅温油先煎豆腐。
  • 第七步:倒点酱油。
  • 第十步:搁盐炒匀即可出锅。
  • 第九步:放入大蒜。
  • 第六步:放入洗净的白玉菇煸炒。
  • 第三步:肉丝用湿淀粉抓匀。
  • 第五步:豆腐煎到表面微黄时拨到一边,放入肉丝煸炒。
  • 第二步:食材处理。
  • 第八步:水淀粉勾芡。
  • 第一步:准备食材
  • 白玉菇烧豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    放入豆腐后先不要翻动,等豆腐定型后再动就不会碎。

    相关食材:白玉菇豆腐

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