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油面筋猪肝炒牛心菜

菜谱编号:401-440
油面筋猪肝炒牛心菜是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油面筋猪肝炒牛心菜”。
油面筋猪肝炒牛心菜
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
牛心菜:半颗猪肝:1块
油面筋:6个--
辅助料用量
料酒:适量盐:适量
生抽:适量白胡椒粉:适量
淀粉:适量--

油面筋猪肝炒牛心菜的做法步骤

  • 第一步:食材:牛心菜
  • 第五步:放在案板上切开,待用。
  • 第七步:放入清水中浸泡尽量去掉猪肝中的血水。
  • 第二步:猪肝
  • 第十三步:调味炒匀即成。
  • 第十步:接着,利用炒猪肝的油,下入牛心菜和油面筋翻炒翻炒至牛心菜断生。
  • 第九步:烧锅倒油烧热,下入猪肝翻炒翻炒盛出。
  • 第四步:将牛心菜清洗一下。
  • 第八步:随后,猪肝漂洗干净、控干一些水分,加点料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓匀。
  • 第十一步:然后,合入猪肝,加适量的清水翻炒一下。
  • 第六步:将猪肝放在案板上切成片。
  • 第三步:油面筋
  • 第十二步:最后,加点生抽、盐。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪肝牛心油面筋

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