辣椒酸菜炒猪肝
辣椒酸菜炒猪肝是【双手暖心】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒酸菜炒猪肝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
偶尔吃点猪肝对身体也是有益的，它能补给身体一定的铁元素。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肝：一块 | 青椒：两个 |
| 红椒：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酸菜：少许 | 姜丝：少许 |
| 蒜片：少许 | 淀粉：少许 |
| 小葱：少许 | -- |
辣椒酸菜炒猪肝的做法步骤
辣椒酸菜炒猪肝做法技巧/窍门/补充说明：
猪肝一定要提前洗干净再用。
猪肝一定要中大火快速炒，否则时间久会让猪肝口感不嫩了。