麻辣酸菜炒猪肝
麻辣酸菜炒猪肝是【杨小宝666】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣酸菜炒猪肝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪肝的功效
补肝明目养血
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肝：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酸菜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 鸡精：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 辣椒：适量 | 花椒：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 淀粉：适量 |
| 料酒：适量 | -- |