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炸鲜奶

菜谱编号:040-173
炸鲜奶是【`Innocent】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,作者提供了4张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鲜奶”。
炸鲜奶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

超Q版的炸鲜奶,又脆又嫩,美味极了,是青年人、小孩的最爱!

炸鲜奶主厨:`Innocent

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛奶:1袋面粉:80克
辅助料用量
泡打粉:3克玉米淀粉:50克
油:适量--
调味料用量
糖:20克--

炸鲜奶的做法步骤

第三步:用个大碗,放80克的面粉,3克的泡打粉,20克的植物油,30克的淀粉,加110的水搅拌,水分次倒,面糊用筷子能挂住就OK。

炸鲜奶做法第三步骤

第二步:把熬好的奶,倒进一个小方保鲜盒里,保鲜盒里事先放一层保鲜膜,为了冻好的奶好拿出来,冻2个小時,冻好了之后,提着保鲜膜拿出来,把奶切成长条形备用。(切块大點,别太薄太小)

炸鲜奶做法第二步骤

第四步:锅里倒油,要用大火炸,小火吸油,油温到6、7成热時把奶块沾面糊放锅里炸,炸至金黄色即可,要趁热吃,小心别让奶烫嘴哟!

炸鲜奶做法第四步骤

第一步:把牛奶倒在大碗里,糖20克,淀粉20克加进去,用器具打发,糖化了,淀粉没有颗粒就好,然后倒进小锅里,用小火熬,一定要用小火,带要不停的搅拌,直至奶变的稀糊状,关火,用余火不停的搅拌。

炸鲜奶做法第一步骤
菜谱标签:小吃

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸鲜奶。

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