第三步:用个大碗,放80克的面粉,3克的泡打粉,20克的植物油,30克的淀粉,加110的水搅拌,水分次倒,面糊用筷子能挂住就OK。
第二步:把熬好的奶,倒进一个小方保鲜盒里,保鲜盒里事先放一层保鲜膜,为了冻好的奶好拿出来,冻2个小時,冻好了之后,提着保鲜膜拿出来,把奶切成长条形备用。(切块大點,别太薄太小)
第四步:锅里倒油,要用大火炸,小火吸油,油温到6、7成热時把奶块沾面糊放锅里炸,炸至金黄色即可,要趁热吃,小心别让奶烫嘴哟!
第一步:把牛奶倒在大碗里,糖20克,淀粉20克加进去,用器具打发,糖化了,淀粉没有颗粒就好,然后倒进小锅里,用小火熬,一定要用小火,带要不停的搅拌,直至奶变的稀糊状,关火,用余火不停的搅拌。