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炝拌金针菇

菜谱编号:402-059
炝拌金针菇是【琦琦&妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌金针菇”。
炝拌金针菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

炝拌金针菇主厨:琦琦&妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:适量--
调味料用量
黄瓜:1根香菜:适量
大蒜:3瓣--

炝拌金针菇的做法步骤

  • 第一步:金针菇已经撕成小朵。
  • 第三步:黄瓜切丝,香菜切沫,大蒜剁碎。
  • 第五步:所有配菜放入盆中,加盐,味素,香油,陈醋,白糖,生抽拌匀即可!
  • 第四步:秘制辣椒油,辣椒粉,辣椒面各一半,加点芝麻,盐味素,放凉油(烧开放凉的油)搅拌均匀,锅内加油烧开浇在辣椒上面!
  • 第二步:金针菇打水焯,捞出凉水冲一下,攥干水分备用。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:金针菇

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