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蒲公英鸡蛋棒

菜谱编号:402-096
蒲公英鸡蛋棒是【食·色】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒲公英鸡蛋棒”。
蒲公英鸡蛋棒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒲公英炒鸡蛋的鸡蛋杯版。所有的炒鸡蛋都可以用这个鸡蛋杯来完成。

蒲公英好像越来越火了,经常都能看到有蒲公英卖。看有的人是买来晒干了泡水喝,但也曾在电视节目里看到蒲公英鲜药鲜用的神奇功效。鲜蒲公英还是比较乐意鲜着吃,虽然有点苦味。

把蒲公英煎鸡蛋放进鸡蛋杯里,让它从饼变成棒。同样的内容,换一种形式来呈现,多一份新鲜感。只是,这样的形式,并不能容纳太多的蒲公英。

蒲公英鸡蛋棒主厨:食·色

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒲公英:20克鸡蛋:1个
盐:0·5克--
辅助料用量
香油:少许胡椒粉:少许

蒲公英鸡蛋棒的做法步骤

  • 第六步:在准备食材的时候就把早餐鸡蛋杯插上电,预热。
  • 第十一步:放入盘中,淋上香油。
  • 第五步:搅拌均匀。
  • 第二步:蒲公英洗净,切碎,备用。
  • 第七步:食材准备好后,鸡蛋杯也预热得差不多了,放入竹签。
  • 第四步:再把切好的蒲公英倒入打好的蛋液中。
  • 第八步:将一半蒲公英蛋液倒入鸡蛋杯中,静候数分钟。
  • 第一步:用料:蒲公英20克,鸡蛋1个,盐0·5克,胡椒粉少许,香油少许。
  • 第九步:随着蛋液成熟,鸡蛋棒受热膨胀,慢慢升出鸡蛋杯。
  • 第十步:再把剩下的蛋液也做成鸡蛋棒。
  • 第三步:鸡蛋磕入碗中,加入盐、胡椒粉,搅打均匀。
  • 蒲公英鸡蛋棒做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡蛋与蒲公英的比例可以随意调整。
    盐的用量可以根据自己口味酌情增减。
    最后也可以不用淋香油。

    相关食材:鸡蛋蒲公英

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