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山药红枣发糕

菜谱编号:402-165
山药红枣发糕是【江南布衣yuan】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药红枣发糕”。
山药红枣发糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
山药:200克--
辅助料用量
小麦粉:300克酵母:4克
红枣:50克鸡蛋:2只

山药红枣发糕的做法步骤

  • 第九步:搅匀,排气,倒入不沾模具里,等待二次发酵。
  • 第十步:发酵好上锅蒸,先小火,水开后再大火15分钟,关火焖3分钟。
  • 第一步:准备用料,去皮铁棍山药,鸡蛋,小麦粉。
  • 第二步:蒸熟的山药加入牛奶,白糖,鸡蛋入搅拌机搅匀。
  • 第四步:缓缓的倒入山药鸡蛋糊。
  • 第十一步:松软可口,香甜绵长的山药红枣发糕就好了。
  • 第八步:把红枣倒入发酵好的面糊里。
  • 第三步:小麦粉里放入酵母,用筷子拌匀。
  • 第六步:盖上保鲜膜等待发酵,这个时间根据自已当地的温度而定。
  • 第五步:搅匀,无颗粒状。
  • 第七步:红枣洗净切碎。
  • 第十二步:凉了后切块食用。山药开胃健食,补肺润躁,降血糖之功效。
  • 菜谱标签:家常菜糕点面食
    相关食材:山药红枣

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