“野菜”素三鲜煎蛋
“野菜”素三鲜煎蛋是【南兮·人间烟火】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““野菜”素三鲜煎蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每个人对三鲜定义不同，今天这个煎蛋的素三鲜是香菇、韭菜、胡萝卜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 野韭菜：7-8颗 | 香菇：2个 |
| 胡萝卜：一小截 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 鸡蛋：3个 | -- |