煎蛋烤肠三明治
煎蛋烤肠三明治是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎蛋烤肠三明治”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
离高考越来越近了，家长一定要做好高考生的后勤工作，吃好喝好休息好。早餐依然不能含糊，因为要在路上吃早餐，所以还是以好拿取、不流汤、口感酥香、营养丰富的花样三明治为主。
今天的早餐三明治是两个口味的。一个是煎蛋，一个是烤肠，这两个都是儿子爱吃的。一天一个鸡蛋，雷打不动。烤肠有滋有味，食用方便，食用美味。要说这份早餐的缺点，就是少了些蔬菜所能提供的维生素C和植物纤维了，但好在儿子上午的加餐中有水果，也算弥补了这个不足。
要想让三明治酥香且能包住夹馅而不漏出来，我用了当下最火的摩飞三明治早餐机。真要感谢这个机器的发明者，操作简单方便，且加热的速度一点儿也不低。早起在厨房忙一通，不用开抽油烟机，不会呼呼作响，很快，早餐就准备妥当了。
夏天早餐三明治这么做，酥香软嫩不漏汤，轻松搞定俩口味，营养丰富，吃饱喝足，元气满满。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 原味吐司：4片 | 鸡蛋：2个 |
| 烤肠：2根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酸黄瓜仔：2根 | -- |
煎蛋烤肠三明治的做法步骤
煎蛋烤肠三明治做法技巧/窍门/补充说明：
1·三明治烤盘是不粘涂层的，即使不放油，鸡蛋也不会粘破；香肠中含有油脂，在煎的过程中会有少许油脂渗透出来，也不用担心会被煎糊；
2·三明治烤盘没有定时，但做过一次之后就能够推算出想要的三明治成色了，一般2-3分钟就可以了；
3·完工后不要着急卸掉烤盘冲洗，自然冷却后，用干净的厨房巾一擦就干净了。