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素炒西兰花

菜谱编号:402-460
素炒西兰花是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒西兰花”。
素炒西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菜色鲜绿,造型美观,咸鲜适口。

素炒西兰花主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:一朵胡萝卜:半截
辅助料用量
玉米油:适量葱花:适量
花椒:适量盐:适量
鸡精:适量水淀粉:适量
姜丝:适量--

素炒西兰花的做法步骤

  • 第四步:开水绰一下水捞出。
  • 第九步:用筷子夹入碗中,花朝下摆放,扣入盘中,胡萝卜摆盘,汤汁淋上即可。
  • 第一步:西兰花一朵。
  • 第八步:勾入一点水淀粉,汤汁明亮关火盛盘。
  • 第十步:成品。
  • 第五步:锅内适量油烧热,葱姜,干红辣椒炒香。
  • 第三步:胡萝卜用模具切心形片。(没有模具切圆片)
  • 第二步:掰成小朵,开水中绰一滚捞出。
  • 第十一步:成品。
  • 第六步:绰好的西兰花胡萝卜放入翻炒两下。
  • 第七步:适量盐,鸡精调味。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:西兰花兰花

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