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三鲜馄饨

菜谱编号:402-831
三鲜馄饨是【lengnina】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三鲜馄饨”。
三鲜馄饨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个季节正是春韭上市,花蛤肥美的时节。

三鲜馄饨主厨:lengnina

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪精瘦肉:200克花蛤肉:100克
韭菜:100克馄饨皮:70个
辅助料用量
蚝油:适量食用油:适量
香油:适量盐:适量
生抽:适量--

三鲜馄饨的做法步骤

  • 第二步:花蛤煮熟取肉洗去泥沙,切碎备用。
  • 第四步:三种食材放一个盆里,最后放入盐,搅拌均匀。
  • 第六步:边线最长的两个角捏在一起就成了一个馄饨。
  • 第三步:韭菜洗净泥沙切碎,用食用油拌一下,防止出水。
  • 第一步:猪精肉切块放入料理机,放生抽,蚝油,香油一起打成肉馅备用。
  • 第五步:在馄饨皮中间打入适量馅料,如图错开对角捏紧。馄饨皮太干可以涂点水。
  • 第七步:包好所有的馄饨,用煮花蛤的汤煮馄饨真的非常鲜美。
  • 菜谱标签:家常菜主食馄饨

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三鲜馄饨。

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