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冰镇秋葵

菜谱编号:403-161
冰镇秋葵是【hule】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰镇秋葵”。
冰镇秋葵

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冰镇秋葵沾上芥末可谓冰爽刺激,好吃得鼻子一皱,眼泪之流;炎炎夏日来一根,神清又气爽,冰凉又剔透,正可为居家旅行,必备凉菜。

冰镇秋葵主厨:hule

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
秋葵:200克--
辅助料用量
食盐:少许油:少许
生抽:少许芥末:少许

冰镇秋葵的做法步骤

  • 第五步:在摆好盘的秋葵上倒入冰块。
  • 第四步:准备一个碟子,倒些生抽和芥末。
  • 第三步:捞出秋葵,过冰水。
  • 第一步:将秋葵洗净,切去头部。
  • 第二步:在开水中加少许盐,油,可以使秋葵煮出来颜色更好看,秋葵倒入开水中煮两分钟。
  • 冰镇秋葵做法技巧/窍门/补充说明:

    1·不要煮太久,太久就不爽口了。
    2·蘸料可自行调配自己喜欢的口味。

    相关食材:秋葵

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