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南瓜鸡肉饭

菜谱编号：408-341

南瓜鸡肉饭是【eileen?】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜鸡肉饭”。

第四步：锅中倒油，小火，翻炒香菇片至出水。

第一步：准备好南瓜，香菇，鸡腿脱骨，大米洗净。

第六步：加适量生抽和水，根据个人口味。然后放南瓜，翻炒。

第二步：腌肉：料酒，蚝油，番茄酱，生抽，盐，白胡椒，姜末。

第五步：放鸡肉，炒至肉没有血色。

第三步：砂锅底部层面抹一层油，倒入大米和适量水，盖锅盖中大火蒸。

第七步：米饭焖至半熟，把鸡肉和汤汁倒入饭中。盖上锅盖，中火继续焖。饭熟后，拌一下肉和饭，关火，盖盖子焖五分钟。出锅撒上葱花即可。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：鸡肉南瓜

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