【快手小炒】鸡蛋炒韭黄
【快手小炒】鸡蛋炒韭黄是【美亚～英子】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【快手小炒】鸡蛋炒韭黄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡蛋炒韭黄是一道很快手的菜菜，炒制的整个过程只要2分钟就足已了。。。。很适合跟我一样忙于工作的童鞋们！
今晚的菜菜里面，有加很多蛋蛋呢，累了想犒劳一下自己
我喜欢吃蛋蛋，不管是什么蛋我都很喜欢，也不管是用什么做法，我都可以接受。。。
大概是小时候给馋的吧。。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭黄：一小把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：四个 | 芹菜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：一小茶勺 | 胡椒粉：适量 |
| 食用油：适量 | 温水：一小勺 |
| 葱：适量 | -- |
【快手小炒】鸡蛋炒韭黄的做法步骤
【快手小炒】鸡蛋炒韭黄做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡蛋打在碗里稍加些温水会使炒出来的蛋蛋更软哦。炒鸡蛋的油要稍多、大火才能炒出软软的蛋蛋。
2·炒制过程中全程大火。
3·由于韭黄我先用盐水浸泡过，所以最后加盐的时候我只放了一点点。
答配菜谱：韭黄与鸡蛋的做法