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黄瓜炒肉片

菜谱编号:403-795
黄瓜炒肉片是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜炒肉片”。
黄瓜炒肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常清淡的家庭小炒,材料配料都非常简单。特点就是清淡可口

黄瓜炒肉片主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪腰柳肉:一块黄瓜:一根
小米辣:3个姜:二片
辅助料用量
盐:少许生抽:半匙
鸡精:少许淀粉:少许
五香粉:少许色拉油:一勺

黄瓜炒肉片的做法步骤

  • 第八步:肉片很滑嫩黄瓜很清脆。
  • 第三步:黄瓜去皮,切成很薄的片。生姜切丝。小米辣切成圈圈。
  • 第一步:新鲜的猪腰柳肉,顺着纹路切成薄片。加少许的盐,淀粉,色拉油,五香粉,
  • 第五步:放入腌好的肉片,炒至快速翻炒至发白变色。
  • 第七步:放入黄瓜片,小米辣以及鸡精快速翻炒。
  • 第四步:锅里放一些油,放入姜丝翻炒。
  • 第六步:放入少许生抽,翻炒均匀。
  • 第二步:我们把它用手抓均匀,腌十分钟,
  • 黄瓜炒肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    黄瓜翻炒的时间不要太久,

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:黄瓜

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