柠檬优格
柠檬优格是【辰氡】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬优格”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是除饮品店，在铁板烧，烤制菜类店常用的一款解腻饮料。而且制作简单，原材易取。
优格，yogurt(酸奶)的音译。一般管凝胶状酸奶称优格，较有流动性的叫优酪乳，英文中都是一个东西——yogurt。
所以柠檬优格，只是柠檬酸奶在餐饮的一种叫法而已。
口感比普通清水饮料，浓稠细腻些，有比浓酸奶稀释顺畅些，口感介于两者间。口味酸甜奶香，带有淡淡柠檬清香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：调味 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 浓酸奶：适量 | 淡奶：适量 |
| 纯牛奶：适量 | 清水：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 白砂糖：适量 | 柠檬汁：适量 |
柠檬优格的做法步骤
柠檬优格做法技巧/窍门/补充说明：
1·酸奶也有甜味，所以加糖调味，还要根据制作酸奶的甜味微调。
2·酸奶不宜加太多，会影响饮料稠度口感。
3·淡奶自身奶香味过重，纯牛奶又奶味偏弱，过重或若，柠檬味要么不明显，要么突兀。所以用两者调和。
菜谱标签：饮品
相关食材：柠檬