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西红柿烧冬瓜

菜谱编号:404-123
西红柿烧冬瓜是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿烧冬瓜”。
西红柿烧冬瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我们称为西红柿,有的地方叫番茄。百搭的西红柿与很多种食材搭配都是美味。而且很好看。西红柿与冬瓜一起烩,很好吃,红红火火的看相也既喜庆,寓意也美好。

西红柿烧冬瓜主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
西红柿:100克冬瓜:150克
辅助料用量
油:适量盐:适量
葱:适量姜:适量

西红柿烧冬瓜的做法步骤

  • 第三步:起油锅,葱姜入锅煸香后西红柿入锅炒。
  • 第六步:炒均匀即可关火,盛出享用。
  • 第二步:西红柿洗干净切成块。
  • 第一步:冬瓜去皮去瓤洗干净切成片。
  • 第四步:冬瓜入锅炒,炒均匀,裹上锅盖烧一会儿,其间适时翻炒。
  • 第五步:冬瓜熟,加盐。
  • 西红柿烧冬瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、此菜品西红柿味道,不宜添加多种调味品
    2、此菜颜色为红,不宜添加色重的调味品。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:冬瓜西红柿

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