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西红柿烧冬瓜

菜谱编号:507-456
西红柿烧冬瓜是【红?宏】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿烧冬瓜”。
西红柿烧冬瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬瓜有消肿利湿,减肥降脂等功效。西红柿VC含量很高,与冬瓜同炒,加热过程中还可释放花红素,这可是天然润肤美容之佳品,二者同食,美味又养颜。

西红柿烧冬瓜主厨:红?宏

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
冬瓜:1块西红柿:1个
辅助料用量
大蒜:6粒生姜:1块
小葱:1颗香菜:1颗

西红柿烧冬瓜的做法步骤

  • 第五步:捞出过凉水沥干水分备用。
  • 第九步:里面加适量料酒。
  • 第十二步:装盘撒上香菜装饰。
  • 第二步:冬瓜洗干净切成薄片,西红柿洗干净切成块。
  • 第四步:锅中烧水,水开后加少许盐和两滴油将冬瓜焯水两分钟。
  • 第一步:准备冬瓜和西红柿。
  • 第八步:将冬瓜放进去,加适量胡椒粉,少许清水翻炒均匀。
  • 第十一步:加胡椒粉搅拌均匀关火。
  • 第十步:加少许盐和白糖。
  • 第七步:将西红柿放进去,加一勺西红柿酱翻炒均匀。
  • 第十三步:成品图。
  • 第三步:香菜洗干净切成段,小葱切葱花,生姜切末,大蒜切成片。
  • 第六步:锅中烧油,油温六成热放入葱姜蒜炒出香味。
  • 西红柿烧冬瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    美容减脂的人士可以经常吃。

    相关食材:冬瓜西红柿

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