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鸭肉莲藕炒面条

菜谱编号:404-157
鸭肉莲藕炒面条是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭肉莲藕炒面条”。
鸭肉莲藕炒面条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近爱上炒面了,不吃还不习惯,今天来碗烤鸭肉的炒面,味道香喷喷的。

鸭肉莲藕炒面条主厨:逝去的爱情

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面条:两个人的量大白菜:适量
鸭肉:适量辣椒:一根
莲藕:一个--
辅助料用量
玉米油:适量盐:2克
辣椒酱:适量生抽:2克

鸭肉莲藕炒面条的做法步骤

  • 第二步:另取锅,油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒鸭肉,放入一点辣椒煸炒一分钟。
  • 第六步:加入少许生抽,搅拌均匀。
  • 第五步:加入面条,用筷子搅拌均匀。
  • 第八步:加入少许盐,搅拌均匀。
  • 第四步:加入素菜类大火煸炒几分钟,至七成熟。
  • 第一步:大火烧开,加入面条,煮至七成熟,煮至过程中需要用筷子搅拌,切勿煮焦。我用的是挂面。
  • 第三步:加入少许生抽,调味。
  • 第七步:加入一勺辣椒酱,搅拌均匀,
  • 第九步:盛盘,成品图。
  • 第十步:完成,成品图。
  • 相关食材:鸭肉莲藕面条

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