莲藕焖鸭肉
莲藕焖鸭肉是【打咕噜的布丁】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕焖鸭肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
解锁鸭肉新吃法,第一次尝试这样做法,味道鲜美,莲藕里充分的吸收了鸭肉的汤汁,口留余香的感觉非常好,适合秋天吃的美食,润肺清肺
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:焖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
莲藕:2节 | 鸭:半只 |
辅助料用量 | |
青辣椒:1个 | 红辣椒:1个 |
小米椒:3个 | 生姜:1块 |
花椒:适量 | 八角:4一5个 |
桂皮:1块 | 干辣椒:适量 |
冰糖:6颗 | 生抽:3勺 |
老抽:2勺 | 蚝油:1勺 |
料酒:2勺 | 豆瓣酱:1勺 |
盐:适量 | 清水:适量 |
玉米油:适量 | -- |
莲藕焖鸭肉的做法步骤
答配菜谱:鸭肉与莲藕的做法