玉米面戚风蛋糕
玉米面戚风蛋糕是【千惠烘焙】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
戚风蛋糕是"CHIFFONCAKE"的音译,CHIFFON是“雪纺绸”的意思,所以说戚风蛋糕应该是细致柔软的美味蛋糕。
加了玉米面粉,柔软和细致就都差了一点点,不知道戚风蛋糕的粉丝们会不会被我这样的胡乱改造真的“气疯”。
味道是很好的,多了一份朴素无华的香!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:50克 | 玉米面粉:35克 |
鸡蛋:5个 | -- |
辅助料用量 | |
色拉油:40克 | 牛奶:40克 |
调味料用量 | |
白砂糖:60克 | -- |
玉米面戚风蛋糕的做法步骤
玉米面戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
玉米面粉要选择细腻无颗粒的。