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发面葱花千层饼

菜谱编号：404-397

发面葱花千层饼是【小家有女初长成】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“发面葱花千层饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

饼类在中国有悠久的历史。我在撸西洋人的面包之时，也不忘我们的国粹。今日，我就做一款发面葱花千层饼。

发面葱花千层饼主厨：小家有女初长成

第十三步：淋入清水，使大圆饼在煎制的过程中能够表面松软、焦脆。

第十一步：煎饼的平底锅置于电灶上，淋入食用油开中火预热。

第十步：擀成大圆饼。

第三步：取出面团擀成大圆片。

第八步：卷成卷席筒。

第七步：上下左右折叠将大圆片的油盐和葱花涂抹均匀。

第一步：各种材料混合揉成面团，放入碗中盖上保鲜膜发酵。

第十六步：成品图。

第四步：淋入食用油。

第六步：撒入葱花。

第十二步：将圆饼放入锅内。

第五步：撒入食盐。

第二步：发酵完成。

第十五步：约15分钟之后出锅。

第十四步：煎成金黄色之后翻面，再淋入清水。

第九步：卷成圆卷。

菜谱标签：家常菜主食早餐

相关食材：葱

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