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姜葱捞面

菜谱编号:275-593
姜葱捞面是【可可美厨】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜葱捞面”。
姜葱捞面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

想起广州一家老字号的面店,里面的姜葱捞面我是每次必点的。最近又馋了,自己做一个吧。虽然面条不是传统的碱水面,不过葱香味浓郁,一碟果腹超正。

姜葱捞面主厨:可可美厨

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
姜:一块小葱:几条
面条:200克--
辅助料用量
蒸鱼豉油:一勺蚝油:两勺
盐:一匙清水:一锅
食用油:适量--

姜葱捞面的做法步骤

第六步:面条捞出沥干水分。

姜葱捞面做法第六步骤

第十三步:好好吃呀!

姜葱捞面做法第十三步骤

第十步:放入面条并熄火。

姜葱捞面做法第十步骤

第七步:另起一锅加热放油。

姜葱捞面做法第七步骤

第一步:准备好面条、姜、小葱。

姜葱捞面做法第一步骤

第九步:下两勺蚝油翻她片刻,全程小火。

姜葱捞面做法第九步骤

第十一步:下一勺蒸鱼豉油。

姜葱捞面做法第十一步骤

第四步:下面条煮熟,期间不间断地用筷子搅拌以免粘锅。

姜葱捞面做法第四步骤

第二步:小葱切成葱花,姜拍碎切丝。

姜葱捞面做法第二步骤

第三步:煮一锅开水,水量可以放多些,水开后锅中放入一匙盐。

姜葱捞面做法第三步骤

第五步:面条煮至没有白心就煮熟了。

姜葱捞面做法第五步骤

第十二步:用筷子搅拌面条和姜葱,捞匀后就做好了。

姜葱捞面做法第十二步骤

第八步:油烧热后放入姜葱她香。

姜葱捞面做法第八步骤
姜葱捞面做法技巧/窍门/补充说明:

先用油炒香姜葱、蚝油,加入面条后就要熄火,不然捞面过程就会粘锅。

菜谱标签:家常菜主食面条
相关食材:

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的姜葱捞面。

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