酱大骨
酱大骨是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱大骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
近来,我给小宝熬骨头汤比较多。今日,我又买了一些带肉多的大骨头,准备酱大骨。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大骨头:约8斤 | -- |
辅助料用量 | |
食用盐:1勺 | 葱段:适量 |
鲜姜片:适量 | 大料:适量 |
花椒:适量 | 桂皮:适量 |
草果:适量 | 香叶:适量 |
冰糖:适量 | 生抽:1勺 |
老抽:1勺 | 料酒:1勺 |