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腊肠披萨

菜谱编号:404-780
腊肠披萨是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠披萨”。
腊肠披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

披萨是最简单的西式主食了吧!做法超简单,只需要简单一块发面和奶酪,手头有什么食材可以随意放,丰俭由人,喜欢吃啥就放啥,不但口感丰富,而且营养特别足!

腊肠披萨主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:160克水:90克
盐:2克酵母:2克
玉米油:10克--
辅助料用量
马苏里拉奶酪:150克腊肠:1根
番茄沙司:适量西蓝花:适量
黑胡椒:少许--

腊肠披萨的做法步骤

  • 第二步:面团发至2倍大,擀开,放入学厨9寸披萨盘,静置15分钟。整形,用叉子扎孔,防止烤的时候鼓起来,放入烤箱中层,上下火190°,烤10分钟。
  • 第四步:放入所有辅料,表面撒黑胡椒。放入烤箱中层,上下火200°,烤15分钟。
  • 第七步:切件食用。
  • 第一步:混合主料,揉成光滑的面团,等待发酵。
  • 第五步:烤10分钟后取出,边缘刷一层蛋黄液,再次放入烤箱烘烤完成。
  • 第三步:披萨坯从烤箱取出,抹一层番茄沙司。
  • 第六步:烤至披萨边缘金黄,奶酪融化即可。
  • 腊肠披萨做法技巧/窍门/补充说明:

    刷蛋黄液只是为了烤出金黄色的披萨饼边,您如果不喜欢也可以省略。
    烤制温度和时间仅供参考。

    菜谱标签:西餐快手菜
    相关食材:腊肠

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腊肠披萨。

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