豌豆皮炒广式腊肠
豌豆皮炒广式腊肠是【暮色影子】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆皮炒广式腊肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢吃豌豆，可是地产的要等到6月中旬左右才会上市的，只好选择网购了。云南的吃着口感又嫩又甜的，感觉这豌豆皮丢掉了很可惜，于是剥下来搭配广味肠炒菜，没想到这菜得到家人的大赞了。以前都当垃圾丢掉了，想想都可惜了，一种菜可以做二个味道太超值哈。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豌豆荚：适量 | 广式腊肠：二个 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：一勺 | 盐：适量 |
豌豆皮炒广式腊肠的做法步骤
豌豆皮炒广式腊肠做法技巧/窍门/补充说明：
选择比较嫩的豌豆才可以剥皮下来，口感也很嫩的，如果老豌豆剥皮就难，而且口感很柴的。