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荷兰豆炒猴头菇

菜谱编号:404-806
荷兰豆炒猴头菇是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷兰豆炒猴头菇”。
荷兰豆炒猴头菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢颜色碧绿,口感清甜的荷兰豆,荷兰豆与营养丰富的猴头菇搭配炒制,口感鲜香清爽,还有着滋阴润燥,排毒、减脂、养胃、防癌等功效。是很健康的一道养生菜。

荷兰豆炒猴头菇主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猴头菇:50克荷兰豆:150克
辅助料用量
油:适量盐:适量
白糖:适量大蒜:适量

荷兰豆炒猴头菇的做法步骤

  • 第七步:炒出蒜香味,猴头菇入锅炒
  • 第二步:荷兰豆摘洗干净
  • 第三步:浸泡后的猴头菇切成片
  • 第一步:猴头菇用冷水浸泡
  • 第五步:猴头菇入锅煮30分钟,捞出沥干水
  • 第六步:起油锅,蒜片入锅炒
  • 第八步:加白糖炒
  • 第十步:加盐炒
  • 第四步:荷兰豆入锅焯水后捞出沥干水
  • 第九步:荷兰豆入锅炒
  • 第十一步:炒均匀关火,炒出享用。
  • 荷兰豆炒猴头菇做法技巧/窍门/补充说明:

    1、浸泡猴头菇时要适时换水。
    2、调味品均匀个人口味添加。
    3、此菜不宜添加色重味重的调味品。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:荷兰豆猴头菇

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