猴头菇炖大公鸡
猴头菇炖大公鸡是【小洞天】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猴头菇炖大公鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猴头菇的食疗价值和养生价值非常高，最为神奇的地方，它与不同的食材配伍，会有不同的疗效。经常食用猴头菇鸡汤，对神经衰弱、失眠多梦、头晕心悸、体倦乏力、气血虚弱都会有明显的改善。煲了一锅靓汤，无需过多调味品，把食材的鲜味激发出来足矣。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大公鸡：适量 | 猴头菇：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 黄花菜：适量 | 木耳：适量 |
| 红枣：适量 | -- |
猴头菇炖大公鸡的做法步骤
猴头菇炖大公鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1·焯水后冲洗干净。
2·小火慢炖。
相关食材：猴头菇