苦瓜紫甘蓝
苦瓜紫甘蓝是【滋滋d美味】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜紫甘蓝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
紫甘蓝营养价值非常丰富，被称为‘防癌抗癌’的好食材，大部分是用来生吃的，也可炒熟着吃，都是非常不错的！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：一根 | 紫甘蓝：一个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：一勺 | 白糖：适量 |
| 白醋：适量 | 香油：适量 |
苦瓜紫甘蓝的做法步骤
苦瓜紫甘蓝做法技巧/窍门/补充说明：
紫甘蓝本身是比较硬的，用白糖腌制一下，会变得软嫩，而且味道也会变得好吃一些。
答配菜谱：苦瓜与甘蓝的做法