灯笼茄子
灯笼茄子是【烘焙有方~蒸烤教学服务】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“灯笼茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
有降低高血脂、高血压、防治胃癌、抗衰老、清热活血、消肿止痛、保护心血管、抗坏血酸、清热解毒等多种功效。
注:茄子属于寒凉性质的蔬菜,因此,身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
茄子:1个 | 西红柿:1个 |
色拉油:1勺 | 盐:1勺 |
番茄酱:适量 | 白糖:1勺 |
辅助料用量 | |
蒜:2粒 | -- |
灯笼茄子的做法步骤
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