第八步：煮好的面过冷水。
第一步：茄子切小丁。
第九步：盛适量的酱，拌匀即可食用。
第三步：准备好豆酱。
第六步：加黄豆酱拌匀，煮开即可。
第四步：油热后翻她肉丁和茄子。
第七步：水开后煮面条。
第二步：五花肉切小丁。
第五步：添适量水，煮开。
茄子卤面
茄子卤面是【鱼皮豆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子卤面”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：2根 | 五花肉：1小块 |
| 面条：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大豆酱：4勺 | 水：适量 |
| 油：适量 | -- |