味增烤茄子
味增烤茄子是【蓝晶翎】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“味增烤茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茄子，是秋季日本家庭最常见的食材。
味增，则是日本人最最寻常的调味料。
用这两种最最寻常的东西，做出一道味美无比，最最不寻常的料理——味增烤茄子。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：2个 | 鸡肉馅：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 味增酱：2勺 | 味淋：3勺 |
| 砂糖：适量 | -- |
味增烤茄子的做法步骤
味增烤茄子做法技巧/窍门/补充说明：
1·没有味淋可以放料酒，但是味道略有差别。
2·茄子放在微波炉里加热下可以减少烤制的时间，避免鸡肉过度加热。
3·味增酱比较咸，所以不要再放盐。
4·茄子皮很有营养，所以最好连皮吃掉。
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