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蚝油彩丁

菜谱编号:040-509
蚝油彩丁是【小象仔】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油彩丁”。
蚝油彩丁
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
甜红椒:适量甜黄椒:适量
洋葱:适量--
辅助料用量
茭白:适量葱:适量

蚝油彩丁的做法步骤

  • 第一步:甜红椒、甜黄椒、洋葱、香菇、茭白、葱切丁备用。
  • 第五步:再加入洋葱翻炒。
  • 第四步:先加入香菇丁翻炒,加入少许胡椒。
  • 第二步:将耗油、凉拌酱油、绍酒、白糖、盐、鸡精、香油和成汤汁备用。
  • 第九步:第一次用耗油烧菜,味道确实不错。
  • 第八步:最后翻炒均匀即可出锅。
  • 第七步:加入事先准备好的调味汁。
  • 第三步:炒锅热油,加入葱花爆香
  • 第六步:加入红黄甜椒丁翻炒。
  • 相关食材:蚝油

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