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蚝汁秋葵

菜谱编号:405-185
蚝汁秋葵是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝汁秋葵”。
蚝汁秋葵
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
秋葵:十多根--
辅助料用量
蚝油:1大勺蒜:2瓣
生抽:适量清水:适量
水淀粉:适量--

蚝汁秋葵的做法步骤

  • 第七步:加适量清水烧开,尝尝咸淡,我蚝油加的多,又加了生抽,没再加盐。
  • 第二步:再纵向对半切开。
  • 第三步:锅里坐水烧开,加点油和盐,放入秋葵,焯水2-3分钟,把秋葵焯熟。
  • 第十步:把蚝汁浇在秋葵上即可,清淡鲜美。
  • 第一步:秋葵洗净,切掉根部。
  • 第四步:焯熟的秋葵捞出,沥干水分,放入盘子里。
  • 第六步:加入蚝油和生抽,炒香。
  • 第八步:加水淀粉勾芡。
  • 第九步:烧至汤汁浓稠。
  • 第五步:锅烧热,凉油下蒜末炒香。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:秋葵

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