当前位置:首页 > 菜谱大全 > 豆角排骨

豆角排骨

菜谱编号:040-52
豆角排骨是【yoyochen】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角排骨”。
豆角排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆角排骨,加了老干妈豆豉油烧制而成,味道十足,也是嗜肉一族的下饭好菜。

豆角排骨主厨:yoyochen

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:适量豆角:适量
辅助料用量
葱姜蒜:适量--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
冰糖:适量香油:适量
豆豉油:适量花椒:几颗
干红椒:几颗八角:一个

豆角排骨的做法步骤

  • 第七步:加开水,烧开转中小火慢炖40分钟左右至排骨熟烂,加冰糖。
  • 第一步:排骨洗净放入加有 葱段、姜片和料酒的水中焯2分钟。
  • 第九步:出锅前加调味料。
  • 第三步:炒锅热油,爆香葱姜蒜末,下入花椒、干红椒和八角炒锅香味。
  • 第二步:捞出,出去浮沫和血水。
  • 第四步:加入排骨翻炒,加上一勺豆豉油翻炒。
  • 第六步:·······
  • 第八步:加入洗净的豆角,继续闷几分钟,至豆角熟透。
  • 第五步:加入酱油继续翻炒片刻。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:排骨豆角

    豆角排骨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【yoyochen】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆角排骨。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜