Kitty曲奇小饼干
Kitty曲奇小饼干是【心-静】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“Kitty曲奇小饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
记得最初做烘焙的初心是为了能让孩子们吃上无添加,无防腐的零食,为了这个梦想一直努力着,经历了很多挫折与失败也没能打消我继续做烘焙的想法,无数次的失败才能让我总结出来更多的经验,最终走向成功,然而这款Kitty饼干真却很简单,三岁的女儿自己都能够做的有模有样!
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄油:230克 | 糖粉:160克 |
全蛋液:75克 | 低筋面粉:450克 |
香草精:适量 | 红丝绒溶液:一滴 |
辅助料用量 | |
香草精:适量 | -- |
Kitty曲奇小饼干的做法步骤
Kitty曲奇小饼干做法技巧/窍门/补充说明:
注意??1、我用的是王后低筋面粉,吸水性超强,所以出来的面团非常干爽,我没冰箱冷藏,直接擀开压膜的,如果大家的面粉吸水性弱,那么在揉成团以后放冰箱先冷藏一个小时再擀。
2、烘烤时要注意温度别太高,最后5分钟要看住了,避免上色严重糊掉。