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清炒荞子

菜谱编号:405-688
清炒荞子是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒荞子”。
清炒荞子
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
荞子:适量小米椒:适量
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
蚝油:适量--

清炒荞子的做法步骤

  • 第七步:起锅装盘。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第六步:加盐、鸡精、耗油调味,快速翻炒起锅。
  • 第五步:下荞子翻炒。
  • 第四步:起锅烧油(热锅冷油),油四成热时,下米椒翻炒出辣味。
  • 第二步:荞子切段。
  • 第三步:米椒切粒。
  • 清炒荞子做法技巧/窍门/补充说明:

    炒荞子要大火爆炒,时间要短,要不能就不脆了。

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