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粽香排骨糯米饭

菜谱编号:406-131
粽香排骨糯米饭是【A????纤纤】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粽香排骨糯米饭”。
粽香排骨糯米饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
助排:200克白糯米:150克
干香菇:20克--
辅助料用量
生姜:10克生抽:5ML
老抽:5ML料酒:5ML
盐:2克--

粽香排骨糯米饭的做法步骤

  • 第四步:电饭煲的蒸格里垫上新鲜粽叶,如果用干粽叶的话需要提前泡发。
  • 第五步:将泡发的糯米沥去水分,与助排和香菇一起拌匀。
  • 第六步:电饭煲内胆加入足量水,水开后蒸1小时即可。
  • 第三步:香菇洗净,泡发后切成小粒。
  • 第一步:将糯米洗净,提前一晚泡发。
  • 第二步:助排剁成小块(这一步可让摊贩代劳),冲洗干净后沥去水分,加生抽、老抽、料酒、盐和姜丝腌制30分钟以上。
  • 菜谱标签:家常菜主食米饭
    相关食材:排骨糯米米饭

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