香菇猪肉千张包
香菇猪肉千张包是【大N的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇猪肉千张包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这应该是一道典型的江南美食吧?~~~有的地方是用绳子困扎的,有的用菜梗。千张或者腐皮都能包。里面放猪肉或者虾仁都随意,或者猪肉混着虾仁也是很美味的,关键是最后要淋上一些汤汁,会让菜更加美味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉:适量 | 千张:适量 |
香菇:5朵左右 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
鸡粉:1茶匙 | 白胡椒粉:1茶匙 |
老抽:1茶匙 | 生抽:1勺 |
蛋清:1个 | 干淀粉:1勺 |
葱:1勺 | 生姜:0·5茶匙 |
料酒:2茶匙 | -- |