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牡蛎鸡蛋汤

菜谱编号:406-394
牡蛎鸡蛋汤是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牡蛎鸡蛋汤”。
牡蛎鸡蛋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牡蠣有强肝解毒、净化淤血、滋容养颜,正被称作海里的牛奶。

牡蛎鸡蛋汤主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牡蛎:200克蛋液:半只
辅助料用量
香菜:少许姜丝:少许
胡萝卜丝:少许胡椒粉:少许
盐:少许香油:少许

牡蛎鸡蛋汤的做法步骤

  • 第七步:加入蛋液,香菜轻搅一下,待汤煮开再调淀粉水,之后调盐和胡椒粉香油即可
  • 第五步:小汤锅加适量的水煮开加入姜丝和胡萝卜丝
  • 第三步:用面粉洗过的牡蠣是不是很干净啊
  • 第二步:放一勺面粉轻抓洗一下很干净的
  • 第四步:备:半只蛋液,淀粉水,香菜末,胡萝卜丝,姜丝
  • 第一步:牡蠣在市場连壳买的称了之后请老板帮忙开壳
  • 第六步:再放牡蠣煮一下下(牡蠣是很容易熟的)
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:鸡蛋牡蛎

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