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菠萝饭

菜谱编号:406-487
菠萝饭是【爱生活的馋猫】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝饭”。
菠萝饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

对于菠萝的吃法,除了榨汁,做个清爽美味的菠萝饭也是春季首选,这菠萝饭啊,口感香糯绵软,酸酸甜甜,米饭中混合着菠萝浓郁的水果香味,吃起来真是太让人陶醉了。做法也不难,材料准备好,十分钟左右就能出锅,您家要是有隔夜米饭啊,那更好了,不用浪费,做成菠萝饭保管大伙儿抢着吃。话不多说,赶紧跟着我做起来哦~

菠萝饭主厨:爱生活的馋猫

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
菠萝:1个米饭:500克
盐:3克生抽:20克
辅助料用量
胡萝卜:半根青豆:50克
蒜末:2克广式腊肠:1根
油:适量--

菠萝饭的做法步骤

  • 第四步:将青豆,胡萝卜丁和蒜末倒入锅里继续翻炒2分钟,加入一半的生抽翻炒均匀铲出备用。
  • 第三步:柏翠妙厨锅里中火加热,放入适量的油,倒入腊肠丁翻炒出油。
  • 第六步:将刚炒好的配料全数倒入继续翻炒均匀。
  • 第二步:菠萝竖着切开1/3,将菠萝肉取出切小块用淡盐水浸泡,切菠萝的时候要小心哦~
  • 第八步:酸甜可口的菠萝炒饭就做好了。
  • 第七步:菠萝丁沥干水分,放入锅内翻炒,等到菠萝丁变软后即可出锅。
  • 第五步:就着油锅继续将米饭倒入翻炒散开,等米饭炒到表面变微黄偏干的时候,倒入盐和生抽翻炒均匀。
  • 第一步:准备好食材,胡萝卜去皮切丁,腊肠洗净切丁备用。
  • 菜谱标签:家常菜主食炒饭
    相关食材:菠萝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠萝饭。

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