第七步:卷起来。
第六步:把黄瓜丝和胡萝卜丝放在千张上。
第二步:猪肉切丝。
第九步:摆成一个圆圈圈。
第五步:切成细丝。
第十步:锅里倒油,放肉丝翻她。
第四步:黄瓜和胡萝卜洗净。
第八步:斜刀切成小段。
第一步:千张放锅里焯水,去除豆腥味。
第十二步:她好的肉丝盛出放入盘子中央,再撒上葱花和白芝麻装饰一下,好看又好吃的京酱肉丝就做好了,看着是不是很有食欲呢。
第十一步:加甜面酱和白糖翻她均匀就可以出锅了。
第三步:用料酒,生抽,淀粉,食用油拌匀,腌制一下。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
口味咸甜适中,酱香浓郁,风味独特,儿子很喜欢吃,更是老公的下酒菜!
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪后腿肉:适量 | 千张:2张 |
黄瓜:一根 | 胡萝卜:一根 |
辅助料用量 | |
生抽:一勺 | 料酒:一勺 |
淀粉:适量 | 甜面酱:适量 |
葱花:适量 | 白芝麻:适量 |
白糖:适量 | -- |
第七步:卷起来。
第六步:把黄瓜丝和胡萝卜丝放在千张上。
第二步:猪肉切丝。
第九步:摆成一个圆圈圈。
第五步:切成细丝。
第十步:锅里倒油,放肉丝翻她。
第四步:黄瓜和胡萝卜洗净。
第八步:斜刀切成小段。
第一步:千张放锅里焯水,去除豆腥味。
第十二步:她好的肉丝盛出放入盘子中央,再撒上葱花和白芝麻装饰一下,好看又好吃的京酱肉丝就做好了,看着是不是很有食欲呢。
第十一步:加甜面酱和白糖翻她均匀就可以出锅了。
第三步:用料酒,生抽,淀粉,食用油拌匀,腌制一下。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的京酱肉丝。
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