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当归黄芪枸杞酒

菜谱编号:406-600
当归黄芪枸杞酒是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“当归黄芪枸杞酒”。
当归黄芪枸杞酒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

泡酒是中国悠久的传统,是中医保健很重要的一环。很多人在家都会根据自己的身体状况泡些药酒,用的酒基本上是50度以上的白酒,因为高度酒能激发出中药的药性;也见到有些人会用蛇、壁虎等来泡,泡小动物的白酒必须是高度白酒,最好是60度以上的白酒,可以起到消毒的作用。

当归黄芪枸杞酒主厨:冬季心情

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
当归:2片枸杞:5粒
黄芪:5片白酒:130毫升
辅助料用量
麦冬:4粒--

当归黄芪枸杞酒的做法步骤

  • 第一步:原料:酱香白酒、当归、枸杞、麦冬、黄芪,用这一小瓶白酒泡的,所以用料也很少。
  • 第六步:将玻璃瓶的盖扣好,放阴凉干燥的地方浸泡1个月。
  • 第七步:浸泡了1个月的白酒,倒入小杯中,就可以品尝了。酱香的香味,中药的药性,喝一口,浑身热乎乎的。
  • 第四步:加入黄芪,黄芪是补气的,对于老年人和女人都比较好。
  • 第三步:加入麦冬,麦冬可以滋阴除燥,用来泡在酒里可以去燥。
  • 第二步:准备一个干净带盖的容器,将白酒倒入容器中。
  • 第五步:加入当归和枸杞,可以补血、活血,是女人不可缺的补身佳品。
  • 当归黄芪枸杞酒做法技巧/窍门/补充说明:

    1、酱香白酒香味浓郁。
    2、浸泡了中药的白酒,需要隔一段时间再喝,中药的作用会慢慢散入到酒中。
    3、再好喝的酒,也要注意量哦。
    4、浸泡药酒的容器密封性要好哦。

    菜谱标签:家常菜饮品
    相关食材:枸杞当归黄芪

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