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当归枸杞炖猪蹄

菜谱编号:015-32
当归枸杞炖猪蹄是【肥蛋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“当归枸杞炖猪蹄”。
当归枸杞炖猪蹄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

原料就是猪蹄咯。。。要选猪后蹄,肥肉和筋都比较多让菜市场的人帮忙都剁好咯~嘿嘿一定让他们剁圆的,不要让他们把骨头都剖开,这样骨髓都跑出来了,就不好吃了。

当归枸杞炖猪蹄主厨:肥蛋

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪蹄:适量--
辅助料用量
当归:适量枸杞:适量
蒜头:适量--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量

当归枸杞炖猪蹄的做法步骤

  • 第五步:就可以开炖咯,我整整炖了4个多小时,哈哈哈,满屋子都弥漫着汤的香味,嘿嘿。中途偷看。
  • 第三步:然后重新捞出,用流动水清洗干净,然后再仔细检查有没有细毛~~小心清除干净,然后就可以放到电炖锅里面,加上当归和枸杞。
  • 第二步:放沸水焯一下,让血水跑出来。
  • 第六步:好咯~~~简单盐和鸡精即可, 调味出锅,蹄膀酥烂,肥而不腻,最喜欢吃皮和筋咯。
  • 第一步:猪蹄剁圆的。
  • 第四步:加入适量水,和适量蒜头。
  • 相关食材:猪蹄枸杞当归

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