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女人滋补药膳汤-当归黄芪乌鸡汤

菜谱编号:192-246
女人滋补药膳汤-当归黄芪乌鸡汤是【一琳老师】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“女人滋补药膳汤-当归黄芪乌鸡汤”。
女人滋补药膳汤-当归黄芪乌鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

乌鸡汤对女人的温补效果那真真是极好的,加入当归等活血补血药材,对手脚冰凉的小主来说尤其好,痛经的话可以在经期前两日服用,一定程度上有助于缓解痛经(因人而异哦)。ps:容易上火的亲要慎用当归哈,量要适量减少,孕妇也禁用的,一定要注意!!!

女人滋补药膳汤-当归黄芪乌鸡汤主厨:一琳老师

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
乌鸡:半只党参:2根
当归:半根黄芪:四片
辅助料用量
盐:一勺枸杞:一撮
料酒:一勺红枣:三颗
老姜:一块--

女人滋补药膳汤-当归黄芪乌鸡汤的做法步骤

  • 第四步:至少炖一个半小时,时间可适当延长,汤汁变浓香味四溢的时候加盐出锅。
  • 第三步:炖锅加足量水,拍一块老姜进去,将所有药材放入,大火煮开,转中小火慢炖。
  • 第二步:锅烧开水,加一勺料酒,将处理好的乌鸡块焯水一两分钟,趁水滚开的时候涮干净血沫并移入炖锅。
  • 第一步: 配料以及辅料洗净备用。
  • 第五步: 小主请用 O(∩_∩)O~
  • 女人滋补药膳汤-当归黄芪乌鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:

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    1·容易上火的亲要慎用当归哈,量要适量减少,孕妇也禁用的,一定要注意!
    2·炖鸡的器具不限,炖锅砂锅不锈钢锅电饭煲都行。
    3·水要一次性加足,不到万不得已一定不要中途加水,水量要根据自己的煲汤工具订,蒸发小的可以适量少加一些蒸发快的则要多加些。
    4·其它一些特殊情况,比如坐月子是否能喝小孩是否能喝或者一些疾病患者是否能喝,请咨询医生或专业人士。

    菜谱标签:汤类
    相关食材:乌鸡当归黄芪

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的女人滋补药膳汤-当归黄芪乌鸡汤。

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