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槐花玉米饼

菜谱编号：071-089

槐花玉米饼是【可可液块】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“槐花玉米饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

五一是槐花盛开的时候，今年我们一家旅游回来，到了濮鹤高速路段，打开车窗，闻着十里槐花清香，忍不住花香，到濮阳服务区停下来，摘了很多的槐花，回来后我们做了槐花饺子、槐花疙瘩汤······我还做了槐花玉米饼，今天把它传上来，希望你们会喜欢，记得明年春天的时候和家人一起去采槐花。

槐花玉米饼主厨：可可液块

第六步：槐花玉米饼做好了，这是孩子摆的这种形状

第三步：取两枚鸡蛋，打散，备用。

第二步：用水稍微焯一下洗净的槐花，冷水凉透，可以保持槐花的绿，备用。（槐花可以用水焯好，冷水凉透槐花后，捏团放冷冻室，随时吃）

第七步：这是糊糊的小细节

第四步：加入适量冷水、鸡蛋、盐、黑胡椒到面粉内，调成糊状，能挂糊为宜，醒十分钟，然后里面放入甜玉米粒、槐花

第一步：取适量甜玉米（超市有成包装卖）

第五步：电饼铛预热，用勺子舀适量的面糊放到电饼铛内，做自己喜欢的形状

第八步：饼考好了，我把饼全部卷好，切成这种形状入盘

槐花玉米饼做法技巧/窍门/补充说明：

因为电饼铛不粘锅，所以我做的饼都没有放油，如果你喜欢的话，可以放些油的

相关食材：槐花玉米

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